▷ 大年初三，老讲究“2吃1不吃”要知道，为新年添福添财好运自然来

同时，我们在烙合子的时候，为了让合子受热均匀，别夹生或者烙糊了，需要“转动”，在正月吉祥的日子里，这个转动的“转”就是象征着转运、赚大钱，因此合子又蕴含着好运连连，赚钱多多发大财的意思。

所以，明天初三别忘了做小合子吃。

合子是有馅的面食，在喜庆的日子里，我们可以选择做韭菜馅、寓意“财源长久”；可以选择做白菜馅、寓意“百财广进”，等等；当然，虽然合子的样子有圆的、半圆的，我们还是做圆形的吧，毕竟“圆”的寓意更美好，好吃又吉祥。

二、初三吃冷水面：开心吉顺、好运长久！

面条就和饺子一样，一直是吉祥的食物，比如过生日的时候、人日、开年日的时候，都可以吃面。大年初三有很多地方就有吃冷水面条的习俗。寓意新的一年、万事胜意、平安吉顺！

所谓面要吃冷水的，就是煮熟后用纯净水过一遍，这样面条会更加筋道顺滑、不易断，吃起来更爽。初三也称“赤狗日”赤狗被认为是不祥之物，因此为了避免它，在初三这天一般就不出门，在家的人们，经过三十、初一、初二大鱼大肉，太腻的食物已经吃不进去，一碗冷水面绝对是开胃爽口的！

以上两种食物都是很好做的，不考究厨艺，朋友们，明天可以选一样做吧。

有必吃的，也有不可以吃的食物，那么，大年初三不能吃什么呢？

这个就是：米饭！

在民俗中，正月初三是谷子的生日，为了祝祭祈年，祭祀谷神，就不吃米饭，不然可能会得罪谷神会影响新一年的粮食收成、谷物减产。不吃米饭，也就寓意着新的一年财源顺畅，这也是蕴含着人们珍惜粮食、爱护粮食、对食物的敬畏之情。

所以，明天就不要吃米饭啦，不想包合子、最简单的就煮一碗面吃吧！

好了，今天就絮叨到这里，这些老辈的人留下的习俗文化，虽然没有什么科学依据，但都是满含着对生活的尊重，也正是因为有了这些讲究，让节日更有了味道。咱们还是要了解一下是不！

大年初三即将到来，祝朋友们新年行大运，心想事成，生活吉顺美满！返回搜狐，查看更多