▷ 马蹄生吃去火还是熟吃去火

马蹄即荸荠的俗称，无论生吃、熟吃，均具有一定去火的功效，食用方法不影响其作用。

荸荠为药食同源的食物，其性质寒凉，入肺、胃经，具有清热、止渴、开胃、消食、化痰、明目、凉血等功效，可用于治疗热病烦渴目赤、咽喉肿痛、痰热咳喘，以及黄疸、痞积、便血等病症。荸荠生吃与熟吃的功效并没有太大差别，其原本具有的寒凉性质，不会因食用方式不同而改变，无论生吃还是熟吃，均可增加体内的寒凉之气，有助于清热降火，即达到去火的作用。

但相对来说建议熟吃荸荠，因为荸荠生长于水中，若处理不当后食用可能会感染寄生虫，且上火期间人的脾胃比较虚弱，吃熟的荸荠可避免刺激胃肠道，对胃肠功能消化不好的人来说，食用效果相对较好。

另外，存在小儿麻疹、水痘等疾病时可以适当食用荸荠，可以起到一定治疗作用。由于荸荠也属于中药材，如果用于治病，建议先到中医科就诊，完善望、闻、问、切明确具体情况后，遵医嘱用药治疗。