北京礼贤奥天农业有限公司成立于2008年,占地500亩,位于素有绿海田园之称的京南大兴境内,已经建成猪舍共34栋,是大兴区首家原种猪场。我场已经被批准成为国家农业部认证的标准化生产基地,2010年成为北京市农业标准化示范基地,连续两年被评为“全国信得过种猪企业”,2012年成为北京市农业产业化重点龙头企业,并且是中国畜牧兽医学会养猪学分会副理事长单位,在2009年即被认定为北京市无公害农产品产地,取得了无公害产品证书,经过升级改造后,猪场从信息化、自动化、现代化、方面又向上攀登了一个新台阶,成为一个饲养能力为1800头基础母猪,年出栏优秀种猪约35000头新型模式的养殖中心,成为北京市乃至全国技术最先进、信息化程度最高的养殖场之一。
2011年,我公司在现有养殖的基础上又本着发展循环经济的原则后续租赁了300亩地,用于开发中高档日光温室种植项目,2012年建成了约90亩的中高档日光温室,通过温室的建设,一方面与养殖场的沼气处理环节相连接,处理了沼渣沼液,另一方面也为蔬菜的种植提供了天然的肥料,为我公司下一步的有机蔬菜瓜果的种植打下了良好的基础,更加体现了我公司生产安全食品、建设环保节能的农业产业发展战略。
一、管理模式
我公司结合本场的实际情况将生产相关部门划分为:生产部、育种部、兽医站、饲料厂、沼气站、物业部六个独立经营部门,按部门划分确定各自的职能,由部门主管独立经营,部门间的业务往来计为交易,并且核算盈亏,通过明确各个独立经营部门的职责,这种组织机构的设置和部门划分核算方法同时也改变了生产相关部门的关系,从协作关系转变为交易关系,这样一方面培养了各部门主管的经营意识,另外也加强了部门之间的监督作用,更好的落实计划生产、指标考核等生产管理制度,调动了人员积极性,提高了工作效率,也为养殖行业的生产管理做出了一种全新的尝试。
二、生产配套设施
1、饲料自动配料生产线:生产能力为每小时5吨,全自动上料系统,微机配料设备,专用生产软件进行生产控制和数据记录。在生产过程中,原料的采购完全有公司总部进行控制,在保证供应的基础上更加保证了安全的要求,实现了由采购部到财务部再到养殖现场及合作公司的完整控制流程,这样就为生产安全猪肉打下了坚实的基础;
2、妊娠母猪电子饲喂管理系统:改造后妊娠母猪配种三周后进行妊检,确妊母猪自第四周开始转入电子饲喂管理系统,对所有妊娠母猪通过电子耳牌进行定量大群饲喂方式,科学管理。通过这种方式来饲喂妊娠母猪,可以为每头母猪都制定个性化的饲喂方案,通过设备对电子耳牌的扫描和确认,为每头母猪自动提供最适量的饲料,通过这种方式,不但实现了工业化、自动化生产方式,最主要的是提高了生产水平,降低了浪费,节约了资源;
3、全场均采用自动饲喂设备进行饲喂,最大限度减轻人员劳动强度,饲养员再不用推着小车到各栋舍喂猪,用更多时间来照顾猪群;
4、猪舍环境控制系统:猪舍全部采用自动温控系统,夏季风机水帘降温设备和冬季的暖风机设备根据猪舍内温度自动控制设备开启,自动调节室内温度;
5、种猪育种系统:现有GBS育种软件和ERP生产管理软件两套软件并行,种猪的育种设备设施有公猪站配套的实验室及显微镜、恒温箱、B超、背膘仪、墨刺仪等专用设备,并且所有种猪全部采用电子耳牌,用手持扫码器即可完成猪群盘点。这种方式还从根本上保证了猪只生产过程的可追溯性,尤其是墨刺仪的使用,不但从耳缺、耳牌来确认每头猪只的信息,通过猪身的标识,保证了每块猪肉的可追溯性,是目前最先进的技术。